Por la relevancia que tiene en nuestro organismo y nuestros órganos, por ejemplo, se estima que en los humanos representa el 60% del peso corporal en hombres adultos.
Más datos, por ejemplo proporcionados por nutrenta, afirman que El cerebro y los músculos son aproximadamente un 75% agua, la sangre y los riñones un 81%, el hígado un 71%, los huesos un 22% y el tejido adiposo un 20%.
Además que el agua es vital para la vida, y todos los procesos biológicos.